Виноград, кто из нас его не любит? Тем более что помимо замечательных вкусовых качеств эта ягода содержит большое количество полезных витаминов и микроэлементов, органических кислот, дубильных и биологически активных веществ. Виноград также является ценным диетическим продуктом, который помогает усилить обменные процессы в организме, приводит в норму температуру тела и артериальное давление, выводит радионуклиды и понижает уровень холестерина. Сушеный виноград – это продукт богатый йодом, медью и железом.

Если вы решили заняться выращиванием винограда на собственном приусадебном участке, вам следует знать несколько полезных правил, которые обязательно нужно выполнять. Давайте вместе их рассмотрим.

Покупая черенки винограда, обратите особое внимание на его корни, они должны быть упругими и иметь белый окрас. Первые несколько лет после посадки грунт под растением пропалывают, взрыхляют, а также используют удобрение для винограда. Поливать его нужно только по мере высыхания почвы.

На лозах винограда обязательно вырастут побеги второго и третьего порядка. Их нужно пасынковать. Это следует делать для улучшения плодовых качеств. Ведь если куст будет очень заросшим, это неизбежно приведет к снижению урожайности. Не успевшие одеревенеть пагоны удаляют полностью, а одеревеневшие обрезают, оставляя не больше 3-4 листков на каждом из них. Ни в коем случае не удаляйте, на ваш взгляд лишние, побеги в то время, когда недавно посаженый куст начинает активно развиваться. Для молодых растений каждая лоза имеет очень большое значение и нужна для нормального формирования и питания плодовой культуры. Для того, чтобы лозы винограда не слишком тянулись, применяют прием, который носит названии прищипывание, то есть удаление верхней ее части.

Приблизительно за месяц до сбора урожая, листья, которые затеняют кисти винограда, следует обрезать, тогда они созреют быстрее и будут намного слаще. Но и в этом вопросе нужно быть очень аккуратным, а также помнить, что с одной кисти можно удалить не более пяти листьев, в противном случае будет нарушен процесс ее питания.

Удобрение для винограда лучше применять осенью, под перекопку. Наиболее эффективным методом является внесение подкормки в небольшой ров, глубиной около 70 сантиметров, на расстоянии не меньше одного метра от места посадки растения. Смеси для удобрения можно как приобрести в специализированных магазинах, так и приготовить самому. Если вы выбрали для себя последний вариант, вам понадобится суперфосфат, куриный помет, вода и калийная соль. Их пропорции напрямую зависят от возраста растения.